10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.047
莲子心中黄酮类物质的提取和测定
采用碱溶酸析法和微波间歇加热提取法,成功地提取了莲子心中黄酮类物质.经HCl-锌粉反应和红外光谱鉴定,提取物为黄酮炎物质.另外,利用分光光度法,以芦丁标准品为标准对莲子心中的总黄酮进行了测定,其质量分数分别为4.135mg/g和6.266mg/g.同时讨论了时间对测定方法的影响,结果表明,显色时间在4min内稳定.
莲子心、黄酮类物质、提取、测定
O657.32(分析化学)
2010-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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