10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.013
高糖化力菌种的筛选及诱变育种
固体曲中精化酶能将淀粉水解为葡萄精,进而被微生物发酵生成酒精.以分离筛选出的1株产糖化酶的黑曲霉(酶活265.21U/g干曲)为出发菌,经紫外线及原生质体紫外线复合诱变育种,获得1株糖化酶活力较高、生产性能稳定的菌株,其酶活达到3367.79U/g干曲,比原始菌株提高1169.86%.
糖化酶、糖化力、黑曲霉
Q93-331(微生物学)
湖北省自然科学基金项目资助2008CDB063
2010-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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