10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.009
固体豆粕为氮源根霉12#产纤溶酶液体发酵条件的优化
以固体豆粕为氮源,通过单因素、Plackett-Burman试验设计和正交试验,从无机氮源、胰蛋白胨、初始pH值、接种量和发酵周期方面优化了中华根霉12#产纤溶酶的液体发酵条件.试验结果表明,该菌株液体发酵产纤溶酶的适宜培养基组成为:麸皮水5%,豆粕粉6%,NaNO30.2%,NH4Cl 0.1%,胰蛋白胨2.5%,初始pH4.3;适宜的培养条件是:接种量20%,发酵周期60h,纤溶酶酶活力为182.00U/mL.
中华根霉、纤溶酶、液体发酵
TQ920.6(其他化学工业)
黑龙江省自然科学基金资助项目D0228
2010-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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