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10.3969/j.issn.0254-5071.2007.04.006

电融合法构建黑曲霉与K氏酵母融合子的研究

引用
对黑曲霉原生质体进行紫外单亲灭活与K氏酵母原生质体在交变电场频率1MHz,交变电场强度700V/cm,脉冲电场强度10kV/cm,脉冲个数10个,脉宽50μS,电极时间5s条件下进行电融合,得到2株遗传性能稳定的融合子AKU-1与AKU-4,其耐酒精度分别为15%、16%(v/v),且2融合子在以料液比为1∶3的生料中,35℃静态发酵4d,产酒精量分别为11.2%、12.1%(v/v),残糖量分别为1.07%、1.06%.

K氏酵母、黑曲霉、电融合、融合子

Q813.2(生物工程学(生物技术))

2007-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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中国酿造

0254-5071

11-1818/TS

2007,(4)

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