10.3864/j.issn.0578-1752.2012.23.013
荧光偏振免疫分析检测粮食及其制品中的真菌毒素研究进展
及时、快速和准确地检测粮食中真菌毒素的污染,从而对其进行严格、科学的控制和处理是保障中国粮食安全和人民身体健康的重要途径.基于特异性分子识别的均相荧光偏振免疫分析技术(Fluorescence Polarization Immunoassay,FPIA)兼具高通量、高速度,高灵敏和易于实现自动化等优点,特别适用于大批量粮食样本的快速筛选.文章综述了近10年来荧光偏振免疫分析检测粮食中真菌毒素的研究进展,并着重讨论了荧光偏振免疫分析的发展方向.
荧光偏振免疫分析、真菌毒素、荧光标记物、粮食
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国家国际科技合作专项2009DFA32330;农业部公益性行业科研专项项目201203040;国家"十二五"科技支撑计划2011BAK10B01
2013-01-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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