10.3969/j.issn.1005-9768.2014.02.025
为什么竹炭食品不能排毒养颜？
竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭月饼，各种竹炭食品打着排毒养颜的旗号出现在食品市场中。它们真的有保健的功效吗？<br> 竹炭是用竹子烧出来的炭。用竹子或者树木烧炭有悠久的历史，白居易的《卖炭翁》就是在山中伐木烧炭。不管是竹炭还是木炭，它们有很多微孔，这些微孔结构大大增加了表面积，使得竹炭具有良好的吸附性能，在净水、净化空气、除臭等方面大有用武之地。竹炭经过“活化”，比表面积可以增加到每克1000~2000平方米甚至更高，在医疗上被用于抢救口服途径的急性中毒，所以竹炭又被称为是原生态的活性炭，它因为微孔结构的不同可能有不同的吸附特性，那么竹炭是不是厂家宣传的那样，能够“吸附体内有害物质”“净化血液毒素”“清肠排毒”呢？专家表示，并非如此。
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TQ4;X3
2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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