10.3969/j.issn.1005-9768.1999.01.026
出口鸡肉丸的加工工艺
@@ 当前我国肉鸡资源丰富,为提高鸡的经济价值,开发鸡肉深加工、精加工,努力占领国际市场,近来我们研制了一种西方风味的鸡肉丸.该产品葱味浓郁,香嫩柔软,营养丰富,受到日本、德国等国外市场的亲睐.
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TS2(食品工业)
2005-08-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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