10.3969/j.issn.2095-2783.2016.06.006
Span 80-癸烷-D2EHPA-H2O 液膜体系的界面膜扩张黏弹性研究
为探讨以Span 80（失水山梨醇单油酸酯）为乳化剂所制备的乳化液膜体系的稳定机理，采用小幅低频振荡法考察了扰动频率、Span 80浓度、温度、萃取剂D2EHPA（二‐（2‐乙基己基）磷酸）对Span 80‐癸烷‐D2EHPA‐H2O液膜体系油／水界面膜扩张黏弹性的影响，同时利用基于光散射原理的TURBISCAN Lab expert型稳定性仪测定了乳液的稳定性，讨论了界面膜扩张黏弹性与乳液稳定性的关系。研究结果表明：Span 80‐癸烷‐H2 O乳液的界面膜（即Span 80单分子膜）是一种弹性膜，其弹性模量εr随着扰动频率的增大而增大，随Span 80浓度的增大而增大，但随温度的升高而减小；D2 EHPA在癸烷／H2 O界面与Span 80的竞争吸附使界面膜的εr减小。界面膜的εr 越大，乳液体系就越稳定，反之亦然，较高的Span80浓度和较低的温度有利于增大界面膜的εr，因此有利于提高乳液体系的稳定性。
Span 80、乳液、界面膜、扩张黏弹性、稳定性
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O648.2+3(物理化学（理论化学）、化学物理学)
国家自然科学基金资助项目20966001
2016-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
619-623
