10.3969/j.issn.2095-2783.2012.09.016
pH调控的两性多肽表面活性剂自组装
综合运用圆二色光谱、透射电镜、原子力显微镜以及zeta电位测定等多种技术手段,研究了两性多肽表面活性剂分子I3CGK—OH的pH响应性自组装行为.I3CGK—OH分子含有多个pH敏感基团,分别是伯氨基、羧基和巯基,随pH变化可以带有不同数量的正电荷或负电荷.所研究的3个pH值2.5、7.0和12.0下I3CGK—OH分子所带净电荷分别为+0.5、0和-1.9.净电荷的不同会影响分子组装过程和分子构象变化.pH值7.0时,分子基本不带电荷,静电斥力非常弱,可以在较低浓度达到组装平衡;分子在组装体中紧密折叠堆积,形成直径较小的初级纤维;同时低静电斥力也导致纤维间强的侧向堆积作用,形成条带状的高级组装结构.而在pH值2.5和12.0,分子净电荷较多,静电斥力增大,分子的平衡组装浓度不同程度地增加;分子在组装体中采取较为伸展的构象,形成直径较大的初级纤维;初级纤维可以单独存在,两根或多根初级纤维也可以通过互相扭结形成高级结构.
表面活性剂、自组装、纳米纤维
O648(物理化学（理论化学）、化学物理学)
2012-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
731-735
