10.3969/j.issn.2095-2783.2007.06.005
花生四烯酸研究
花生四烯酸(Arachidonic acid,AA)是人和哺乳动物体内一种必需的高度不饱和脂肪酸(highly unsaturated fatty acids,HUFAs).随着对AA研究的深入,AA及其代谢物在生物体中发挥的重要生理作用被越来越多地认识,使从成为当前生命科学包括水产学营养研究的热点之一.本文综述了AA的研究进展,特别是生物代谢转化方面的最新研究成果,旨在促进从的开发、应用和更深入的学术探讨.
水产营养学、高度不饱和脂肪酸、花生四烯酸、多不饱和脂肪酸、代谢
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S9(水产、渔业)
国家自然科学基金30571448;高校博士点基金20060560001;广西大学重大项目基金CC150008
2008-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
410-416
