食用花卉开发有难题
@@ 花卉不仅具有美化环境,点缀、烘托生活气氛和表达各种感情的作用,而且许多花卉还具有食用价值和药用价值.我国公元前战国时期楚国屈原的<离骚>中就有”朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的辞句.而16世纪的欧洲国家就有了食用番红花的习俗,西班牙人用番红花调理杂锦饭,法国人拿它来做火锅菜.这种”食花”的现象在今天更是随处可见,并已日渐成为一种时尚,在城市和乡村中流行.食用花卉的生产也开始由零散栽培向产业化发展,具有相当的市场发展潜力.
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F3(农业经济)
2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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