壳聚糖/PVA/ZnO复合膜抗菌性能的检测方法比较研究
为了建立评价复合材料抗菌性能的实验分析方法,检测壳聚糖/PVA/ZnO复合膜(CPZ膜)的抗菌活性.通过平板扩散法测量复合膜的抑菌环直径检测其抑菌活性,利用CCK-8法、MTT法和平板菌落计数法检测复合膜在摇瓶振荡条件下的杀菌率.结果表明平板扩散法的灵敏性和重复性均较差,无法反映抑菌活性.摇瓶振荡杀菌实验中,MTT法比CCK-8法和平板菌落计数法的灵敏性和准确性更高,CPZ膜对3种供试菌的杀菌活性均明显强于壳聚糖/PVA复合膜(CP膜).该研究建立了利用MTT法检测抗菌材料在摇瓶振荡条件下的杀菌活性的方法,该方法简单、快速、准确,定量能力显著,可用于常规批量检测.
检测方法、抗菌性能、壳聚糖复合材料、MTT法
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TS206.4(食品工业)
国家自然科学基金;湖北省教育厅科研计划项目
2022-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
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