高效液相色谱法同时测定糕点中4种防腐剂
该文研究了采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定糕点中的4种常见防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、富马酸二甲酯)的检测方法.样品经20%甲醇溶液提取后,C18色谱柱分离,以甲醇-乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,检测波长为220nm.结果显示4种组分分离完全,线性良好,加标回收率为84%～106%,变异系数小于4.54.该方法检出限低,简单、快速、准确,可用于实际样品的日常检测.
高效液相色谱、苯甲酸、山梨酸、富马酸二甲酯、脱氢乙酸、糕点
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TH833;TM930.11
2011-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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