10.3969/j.issn.1674-5124.2007.04.036
鱼体内重金属含量测定及其分布状况的研究
以微波消解预处理样品,用ICP-AES法测定了市场具有代表性的食用鱼类的Cu,Zn,Cd,Pb,Cr和Ni六种重金属的含量.结果表明,鱼类不同组织器官对各种重金属积累能力明显不同,生命必需元素Zn、Cu的含量较高,且主要存在于肝脏和内脏中;有毒重金属元素Cd,Pb,Cr和Ni主要分布于鳞片、鳃中,其食用部分中各重金属含量都较低,可以安全食用.
鱼、重金属、微波消解、ICP-AES、分布
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O657.31(分析化学)
2007-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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