10.3969/j.issn.2095-4530.2022.23.023
西安风情②
现在的羊肉泡馍,包括老孙家、同盛祥泡馍馆等,都是切好的馍,很少让顾客手工掰馍.那天下午,我在去碑林博物馆的路上,路过一家泡馍店,一位男士正坐在店里一点点地掰馍,偌大个店里只有他一个顾客,他的神情是那样专注,那么满足.这才是正宗羊肉泡馍的吃法!
2023-03-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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