品味杂拌儿
我的家乡徐州有一道地方名菜,名日”烧杂拌儿”.既然叫”烧杂拌儿”,原料杂自然就成了它的主要特点——凡食材皆可入锅.如今在家乡,即便是高规格的宴席,烧杂拌儿也是桌上的”头菜”.烧杂拌儿之所以受家乡人欢迎,除了制作简单、口味家常和平民化以外,那种大杂烩独立又和谐的感觉,也是一个原因.
家乡、平民化、大杂烩、制作、原料、宴席、徐州、名菜、口味、规格
I20;I2
2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
47
相关文献
评论
家乡、平民化、大杂烩、制作、原料、宴席、徐州、名菜、口味、规格
I20;I2
2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
47
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话：4000115888 举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn
