10.3969/j.issn.1671-783X.2012.16.017
不吃鲈鱼已多年
我的故乡在上海松江,故乡产的松江四鳃鲈鱼头扁平,体呈灰白色,鳞片细密,大嘴,因在鳃前各有一个呈月牙形的鳃状凹陷,很像真鳃,故历来被误传为四鳃.四鳃鲈鱼营养价值高,据《本草纲目》记载:“鲈鱼性甘温,有益筋骨、肠胃之功能.”
2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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