10.3969/j.issn.1671-783X.2006.08.003
职高烹饪专业学生专业意识系统培养的几点尝试
职业高中烹饪专业学生由于本身基础、习惯、家庭背景及教学上的原因,导致其专业意识谈薄,专业目标缺失.试从目标指向、活动导向、教学养成、环境熏陶等方面对学生的专业意识的培养进行探索.
专业意识、儒厨、阶段性目标、角色模拟法、任务驱动法
G71(职业技术教育)
2006-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
7-8,6
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10.3969/j.issn.1671-783X.2006.08.003
专业意识、儒厨、阶段性目标、角色模拟法、任务驱动法
G71(职业技术教育)
2006-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
7-8,6
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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