10.3321/j.issn:0253-2670.2006.03.022
高速逆流色谱法分离制备淡豆豉中大豆素和染料木素
@@ 淡豆豉是经大豆Glycine max(L.)Merr.发酵而来的传统中药,其中所含的大豆异黄酮是该药主要活性成分之一.近年来的研究结果表明,大豆异黄酮是一类重要的生理活性物质,具有预防心血管疾病、防癌抗癌、治疗骨质疏松、降低妇女更年期综合症[1～3]等功效.
高速逆流色谱法、分离制备、淡豆豉、大豆素、大豆异黄酮、妇女更年期综合症、预防心血管疾病、生理活性物质、活性成分、骨质疏松、防癌抗癌、中药、治疗、功效、发酵
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R2(中国医学)
上海市科委资助项目02DZ19111
2006-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
375-377
