10.3969/j.issn.1672-058X.2005.06.005
影响反刍动物共轭亚油酸质量分数的因素
反刍动物共轭亚油酸种类和质量分数与饲料中不饱和脂肪酸种类、质量分数、生物氢化及"trans-11"十八碳烯酸在肌体的转化能力有关,饲料成份是影响共轭亚油酸形成的主要因素,而影响共轭亚油酸生物合成的主要因素是△9-脂肪酸去饱和酶质量分数及其活性.
反刍动物、共轭亚油酸、生物氢化
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Q54(脂类)
2006-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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