山竹提取物有效成分测定及其多糖组成分析
目的：研究山竹果肉提取物中多糖、蛋白质含量及多糖中单糖组成和山竹果皮提取物中总黄酮的含量。方法取山竹果皮用95%乙醇回流提取，减压浓缩得到山竹果皮提取物；山竹果肉分别用95%乙醇，蒸馏水回流提取，合并蒸馏水提取液减压浓缩得到山竹果肉提取物。采用可见-紫外分光光度法以苯酚-硫酸、考马斯亮蓝显色分别测定山竹果肉提取物多糖和蛋白质的含量；亚硝酸钠-硝酸铝显色测定山竹果皮提取物总黄酮的含量；果肉提取物多糖水解产物进行甲基化反应，以气相色谱检测多糖水解产物。结果分别采用上述方法能够分别准确测定出山竹果皮提取物中总黄酮含量为6.30%，果肉提取物中多糖和蛋白质含量分别为84.99%和1.64%，确定果肉提取物多糖水解产物中的4种单糖分别为院D-葡萄糖，D-果糖，D-阿拉伯糖，D-木糖，其摩尔比为1.34：1.66：1.00：40.06。结论本研究建立的含量测定方法操作简单，重复性好，结果可靠，可用于山竹提取物的质量控制。
山竹、抗氧化活性、多糖、蛋白质、黄酮、含量测定
R284.1(中药学)
国家民族事务委员会科研基金项目编号10ZN06；国家级大学生创新训练项目编号GCX12021；湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目编号T201220。
2014-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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