10.3760/cma.j.cn116021-20220717-01575
创设情境法在食品卫生学实验教学改革中的应用研究
目的:探讨创设情境法在食品卫生学实验教学中的效果。方法:研究选择两级预防医学专业共170名学生作为研究对象。2016级学生为试验组（
n=88），采用创设情境法教学；2015级学生为对照组（
n=82），采用常规教学模式。通过比较两组学生的成绩，收集学生和听课教师对课程的评价，同时以学生和实习带教教师进行定性访谈为参考，从学生端和教师端对课程教学效果进行综合考评。研究采用SPSS 20.0进行
t检验和卡方检验。
结果:试验组实验报告的思考题分数（课程1，
P=0.038；课程2，
P=0.043）和食品卫生卷面成绩（
P=0.034）高于对照组。80.00%听课教师[本系教师8人（80.00%），教学督导4人（80.00%）]认为创设情境法充分体现专业知识、技能和跨专业能力及综合实践能力维度的培养。学生认为专业知识、技能和跨专业能力及综合实践能力各方面自我掌握度合格率分别100.00%（80人）、100.00%（80人）和97.75%（79人）。学生对教学方式满意度达到90.00%（70人）。定性访谈的结果对创设情境法的应用给予了充分认可。
结论:创设情境法在食品卫生学实验课的应用既提升了学生的课程成绩，也提高了学生对于课程的认可度，并且创设情境法的应用充分体现了预防医学专业学生核心能力的培养。
创设情景法、食品卫生、实验教学、核心能力
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R-05(一般理论)
北京大学“教学新思路2.0”优先项目2021YX007;北京大学医学部教育教学研究课题2022YB01;"New Teaching Ideas 2.0" Priority Project of Peking University2021YX007;Education and Teaching Research Project of Peking University Health Science Center2022YB01
2024-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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