10.3760/cma.j.issn.2095-1485.2016.07.002
翻转课堂在营养与食品卫生学教学中的应用与评价
目的：评价翻转课堂在营养与食品卫生学教学中的应用效果。方法以2011级预防医学专业1班48名学生为以团队为基础的学习（team-based learning，TBL）组，2班49名学生为翻转课堂组。TBL组采用TBL与形成性评价，翻转课堂组采用翻转课堂与形成性评价。通过统一考试和教学满意度问卷调查进行教学效果评估。采用SPSS 17.0统计软件对组间数据行t检验、Wilcoxon检验、卡方检验；对翻转课堂组平时成绩和期末成绩行一元线性相关分析。结果翻转课堂组学生实验成绩[（9.21±1.14）分]和期末成绩[（66.76±4.53）分]明显高于TBL组学生实验成绩[（8.31±1.01）分]和期末成绩[（61.31±4.37）分]，差异有统计学意义（t=4.50，P=0.004；t=5.45，P=0.003）；翻转课堂组总评成绩优良情况好于TBL组（u=21.36，P=0.002）；翻转课堂组的平时成绩和期末成绩呈正相关（r=0.960，P=0.000）。问卷结果显示，翻转课堂组学生对教学方式给自身各方面带来积极影响的满意度，均高于TBL组（P<0.05）。结论翻转课堂教学提高了学生的学习积极性、思维活跃性和交流能力。
翻转课堂、以团队为基础的学习、营养与食品卫生学、形成性评价
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R1(预防医学、卫生学)
山东省高校教学改革重点项目2011GG006Fund program:Key Project Supported by the Teaching Reform of Universities of Shandong Province 2011GG006
2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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