常吃药蛋养生保健
相传,在清乾隆年间,两淮一带有一名叫黄均太的盐商,家产万贯,生活骄奢.他曾叫人将中药白术、人参研成粉末拌在饲料中喂养母鸡,从而使母鸡下的蛋味美无比,还能提神补气.这种鸡蛋传到皇宫被乾隆皇帝品尝后,被誉为人参蛋”,并被列为贡品.虽然现在人们,不可能仿用以上方法喂养鸡下蛋,但是可以将一些中草药和鸡蛋一起煮,制成药蛋,不仅方法简单,而且可养生保健、治病疗疾.
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2015-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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