空腹不宜大吃海鲜
海鲜是节日餐桌上不可以缺少的东西,那儿,吃海鲜要注意些什么呢?郑州大学教授、心理咨询师、营养师许心田表示,人们都认为吃海鲜好消化,因为它蛋白质质地细嫩,似乎不需要胃做太多工作.其实不然,蛋白质来了,就需要分泌胃酸和胃蛋白酶,胰脏也要加班生产更多的胰蛋白酶.蛋白质的消化总体而言比碳水化合物难,而且后期代谢更麻烦,会给肝脏和肾脏造成相当大的负担.因为海鲜含蛋白质比例高,吃的量往往又比较大,大量的蛋白质需要肝脏帮忙变成尿素,之后又需要清除尿素,大量的尿酸也需要排出,这些都是肾脏的活儿.
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2015-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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