降脂防癌海带佳
中医入药时将海带称为"昆布".海带性味咸寒,具有软坚散结、利水消肿、润下消痰的功效,有食疗作用.海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等.其中含有大量的碘,碘是甲状腺激素合成的主要物质,人体若缺少碘,就会患"粗脖子病",即甲状腺功能减退.我们平时所食用的海带是甲状腺功能低下的最佳食品.海带中还含有大量的甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭.
2013-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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