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苦夏不妨多吃“苦”

引用
入夏,去菜市场买菜,总隔三岔五带回一两种苦味.或是一把绿茵茵的水芹、或是两三根碧玉似的苦瓜、或是四五条青嫩嫩的丝瓜.芹菜爆炒,苦瓜凉拌,丝瓜打汤. 天热人燥,食欲普遍降低,苦瓜、莴笋、丝瓜、莲子、芹菜、苔菜等苦味,就成了人们餐桌上的"卖座"食品.夏天多吃一些"苦",能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火的作用.

2013-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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