远离“剩宴”,营养又节约
荤菜成了常"剩"军
餐桌上什么莱最容易被剩下?笔者近日走访了部分餐馆.时值周末晚上,饭店里吃饭的人比平时多,既有一家几口人,也有情侣或小两口,还有一些商务宴请及朋友聚会.笔者对打包的莱进行统计发现,无论是何种就餐形式,最容易被剩下的首先是荤菜,"尤其是那些比较油腻的荤菜,像扣肉、红烧肉等最容易被剩下."一家饭店的服务人员如是说.
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2013-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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