土家族主食作物的种类变迁
饮食是民族文化中不可以或缺的一部分,正所谓民以食为天,食以土为本.史料认为,"敝邑易子而食,析骸以爨",不同时期的饮食结构和饮食文化,更体现出当时该地政治、经济、文化社会生活等方面.饮食是古代文化的本原,从某种意义来说,土家族饮食文化发展史就是一部土家族社会文化史.
2022-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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