10.3969/j.issn.1001-0238.2006.01.024
元杂剧中的肉食风俗
饮食习俗在民族的文化领域中最具稳定性和特征性.元帝国空前幅员辽阔、民族众多和风俗各异,使饮食习俗显现出多样性与特殊性、开放性与兼容性之特点.作为饮食中最基本的副食之一肉食,在元剧中因剧情需要而得到较充分的反映,诸如羊肉、鸡肉、烧鹅、狗肉、红干腊肉、鱼鲊等,充分展现了元人食肉饮食习尚的丰富性,既可观照中华民族饮食文化的承传性、变异性及创新性,又能反观元剧在反映现实生活上的真实性、多样性和鲜活性的一面.
元杂剧、饮食风俗、肉食
I207.37
广东省哲学社会科学规划项目03/04H1-14
2006-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
107-111
