饼干从历史走来的美味
@不会游泳的鱼 在超市买东西,我注意到货架上的饼干分为很多种类,有苏打饼干、黄油饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干等等,我想知道最早的饼干是什么时候出现的?当时的饼干又是怎样制成的.
饼干是一大类烘焙面点的统称,它是非常古老的食品.今天的饼干种类很多,不同的饼干有着不同的历史渊源.我们不妨拿出一包饼干,一边品尝美味,一边研究饼干的历史.
2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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