击钟鼎食,彰显奢华
导引
古语云“民以食为天”,中国饮食文化博大精深,历史悠久,反映在小说中,就形成了一种特殊的饮食文化.一部《红楼梦》,描绘的食品多达186种,真实再现了明清时期我国宫廷、世家的饮食生活中的最高水平.作品将饮食习惯、民族风情等元素穿插于其中,再现了满蒙贵族两餐制的真实日常生活.今天,让我们一起走进《红楼梦》,探究这部名著中的饮食文化.
2017-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
38-40
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2017-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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