10.3760/cma.j.issn.1674-2907.2008.21.045
对血糖指数的认识及其应用的研究进展
@@ 血糖指数(glyeemic index,GI)是由加拿大营养学家Jenkins于1981年首次提出[1],它是指机体进食不同类型含相等量碳水化合物的食物对餐后2 h血糖影响的大小来排列食物的一种方法,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项生理参数.
血糖指数、食物、碳水化合物、血糖影响、血糖反应、生理参数、营养学、加拿大、排列、进食、机体、方法
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R4(临床医学)
2008-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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