10.3969/j.issn.1005-7021.2015.05.017
唾液乳杆菌的研究进展
唾液乳杆菌属于乳杆菌科、乳杆菌属，广泛地存在于人和动物的肠道。近年来，唾液乳杆菌作为益生菌广泛用于人和动物益生菌制剂的生产。在分析与唾液乳杆菌相关的文献和生物信息数据的基础上，就唾液乳杆菌的生物学特征、作用机制、应用及发展前景进行了简要综述，为唾液乳杆菌的研究提供参考。
唾液乳杆菌、生物学特征、作用机制
Q939.1(微生物学)
安徽省农业科技成果转化资金项目12040302022
2015-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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