吸水性样品对沙门氏菌和O157检测影响研究
吸水性样品由于其增菌培养过程中的吸水作用,使增菌液含量明显减少,进而影响微生物的生长环境.在沙门氏菌和肠出血性大肠埃希菌O157的检验过程中,由于样品的吸水作用,使培养环境如pH值和NaCl含量等因素发生改变,通过分析影响微生物生长的因素pH值和NaCl含量的变化,研究吸水性样品对沙门氏菌和肠出血性大肠埃希菌O157检测的影响.
吸水性样品、pH值、NaCl含量
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Q93-31(微生物学)
辽宁出入境检验检疫局科研计划项目LK20-2010
2013-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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