北虫草菌丝发酵液和子实体抗氧化活性测定
检测野生北虫草人工培育不同时期的菌丝发酵液和子实体超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)活性并进行比较.选取10株野生北虫草分离培养,分别用黄嘌呤氧化酶法和硫代巴比妥酸(TBA)法检测各不同时期发酵液的SOD酶活性和MDA活性,并观察由不同发酵时间的发酵液培养出的子实体SOD酶活性.不同时期(5、15 d)北虫草发酵液-培养基中皆有不同的SOD酶活性和MDA活性,但差异无统计学意义,和保存3.5个月的发酵液-培养基相比SOD酶活性有统计学差异(P＜0.05).不同发酵时同的发酵液培养出的子实体的SOD酶活性没有差异.不同时期的菌丝发酵液之间SOD活性有所不同,较长时间发酵其抗氧化活性降低.
北虫草、发酵液、子实体、超氧化物歧化酶、丙二醛
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S567.3+5(经济作物)
2013-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
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