10.3969/j.issn.1005-7021.2009.05.010
微波影响大肠埃希菌存活量和生化特性的初步研究
以大肠埃希菌为指示菌株,研究了微波加热对其存活量的影响,找到了微波杀菌所达到的最佳巴氏条件,并研究了微渡对其生化特性的影响,证明了微波的非热效应是主要效应.
微波、大肠埃希菌、存活量、生化特性
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R378.2~+1(医学微生物学(病原细菌学、病原微生物学))
贵州省科技基金黔科合J20072005
2010-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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