10.3969/j.issn.1005-7021.2008.06.017
鸡源益生芽胞杆菌的筛选
根据菌体对低pH和高胆盐的耐受性、产酶特性和对病原菌的抑菌效果,对家鸡肠道中的芽胞杆菌进行了筛选.结果表明,有4株芽胞杆菌(A2、C5、C19和D8)能抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的生长.这4株菌在pH 3.0和高胆盐条件下的存活率都达到60%以上,产淀粉酶和蛋白酶的能力也较好,表明这些菌株具有作为益生菌的开发潜力.经形态学和生理生化反应鉴定,初步确定A2和D8为地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis),C5和C19为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus).
芽胞杆菌、筛选、抑菌活性、益生菌
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Q939.129(微生物学)
湖北省工业微生物重点实验室基金项目200413
2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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