10.3969/j.issn.1000-8357.2019.04.007
香菇液体深层发酵优化研究
以香菇菌株辽香6号为供试材料进行液体菌种生产的配方和工艺优化研究.结果香菇菌株辽香6号的液体深层发酵条件:培养基为玉米粉2%,红糖1%,麸皮2%,酵母粉1%,KH2PO40.2%,MgSO4·7H2O 0.1%的培养基,接种量为0.5 cm2菌种块4块,培养温度25℃,摇瓶前静置时间24 h,摇床转速150 r/min,培养时间8 d为宜.
香菇、辽香6号、液体、深层发酵
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辽宁省中央引导地方科技发展专项香菇优良菌种选育及优质高效生产,201841604
2019-08-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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