10.3969/j.issn.1000-8357.2012.02.017
金福菇菌包发菌异常原因分析及对策
金福菇是一种适宜高温季节栽培的高温型食用菌，具有耐贮存的特点，适合上海地区6—8月栽培，可填补市场上高温季节菌类稀少的空白，市场价格极高，有很好的市场前景，近年在上海的栽培数量有逐年增长趋势。正常情况下，金福菇菌包在接种后35d可发满菌丝，再经过15d的后熟期便可进行脱袋覆土栽培，但在实际生产过程中却由于种种原因造成菌丝发菌速度慢，最终导致栽培延后，错过最佳出菇时间，影响产量，影响收益。笔者经过三年来金福菇菌包制作培养实践，取得了一些经验教训，现总结如下。
金福菇、发菌异常、对策措施
S646.14
2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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