10.3969/j.issn.1000-8357.2003.06.003
pH胁迫下杏鲍菇菌丝保护酶的变化研究
在不同pH胁迫时间下,对杏鲍菇菌丝保护酶超氧化歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)的动态变化进行了测定.结果表明,低pH胁迫和高pH胁迫下,杏鲍菇菌丝保护酶SOD活性、POD活性和CAT活性都是先升高,后下降;MDA的含量逐渐升高.
杏鲍菇、菌丝、pH、保护酶、丙二醛
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S646
2004-08-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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