10.3969/j.issn.1004-7549.2018.10.002
生物体的抗氧化酶系统概述
抗氧化酶系统广泛存在于动物、植物和微生物体中,能够有效清除生物体代谢活动产生的活性氧,保护生物体内的生物大分子免受活性氧自由基的氧化损伤.生物体的抗氧化酶系统主要由超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶以及硫氧还蛋白过氧化物酶等抗氧化酶组成.本文对这些抗氧化酶主要成员的种类、分布、抗氧化作用机理和生理功能做一概述.
生物体、抗氧化酶系统、活性氧、自由基
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福建师范大学“生物科学探究技能案例库”建设项目,No.0202125
2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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