10.3969/j.issn.1004-7549.2017.12.020
关于"温度对酶活性的影响"实验的探究
针对教材中"温度对酶活性的影响"实验,探究α淀粉酶变性失活的具体温度条件、水浴保温处理时间.得出结论:使 α淀粉酶失活的温度为85℃以上;使α淀粉酶失活的保温时间至少控制在6 min.
温度、酶活性、实验改进
42
X59;X17
2017-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
31
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10.3969/j.issn.1004-7549.2017.12.020
温度、酶活性、实验改进
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X59;X17
2017-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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