10.3969/j.issn.1004-7549.2011.05.041
解读高中生物学教材中的两个知识点
@@ 1.是"热水"还是"沸水"?
用"斐林试剂鉴定还原性糖"是一个重要实验.关于反应的条件,各个版本的教材提法不同.有的说"加热2min出现砖红色沉淀";有的说是"50℃-60℃的热水";也有的教材说是"加热煮沸2min出现砖红色沉淀".到底是哪种说法更符合实际情况呢?经过用葡萄糖溶液反复3次实验的探索,得出了一致的结果(见图1).
解读、高中生物学教材、砖红色、葡萄糖溶液、实验、热水、加热煮沸、还原性糖、斐林试剂、沉淀、条件、结果、鉴定、沸水、反应、版本
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G63;G51
2011-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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