10.3969/j.issn.1004-7549.2006.02.027
"细菌、真菌与食品的制作"教学设计与实践
通过细菌、真菌的发酵作用制作食品对于微生物知识较少的初二学生来说是一个较难理解的问题,本文通过引入葡萄酒的简易制作方法,取代教材中甜酒的制作,突破了发酵作用这一教学难点,对如何进行初中生物学探究式教学进行了一些有益的尝试.
发酵作用、葡萄酒的制作、探究式教学
31
G4(教育)
2006-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
33-34
10.3969/j.issn.1004-7549.2006.02.027
发酵作用、葡萄酒的制作、探究式教学
31
G4(教育)
2006-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
33-34
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn