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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031898

原生质体融合结合基因编辑技术显著提高酿酒酵母2-苯乙醇产量

引用
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)已用于生产天然2-苯乙醇(2-phenylethanol,2-PE),但其产量低,耐受性差.该研究筛选出3株具有不同优良性状的酿酒酵母菌株,其中菌株LSC-1的2-PE产量为3.41 g/L,菌株NGER对2-PE的耐受性达3.60 g/L,菌株S.C-1耐热性好并能在41℃下生长.以这3株菌为亲本,通过2轮原生质体融合获得融合子菌株RH2-16,对2-PE的耐受性提高了20%.以L-苯丙氨酸为底物,发酵转化36 h,2-PE产量达到4.31 g/L,与亲本菌株LSC-1和2-PE工业生产菌株CWY132相比,分别提高26.4%和38.1%.利用CRISPR/Cas9系统,在RH2-16中构建了含突变的Ras特异性鸟嘌呤核苷酸交换因子CDC25(W1416C)菌株,2-PE的产量提高了8%.在RH2-16中过表达艾氏途径合成2-PE关键基因ARO8,ARO10和ADH2未能提高2-PE产量.研究为筛选合成2-PE等天然产物的新型酿酒酵母菌株及其育种提供了一种有效策略.

酿酒酵母、2-苯乙醇、耐受性、原生质体融合、CRISPR/Cas9

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Q78;S816;R392

青海省重点研发与转化计划项目;浙江诺睿特生物科技有限公司项目

2023-03-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

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