10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030352
牛樟树提取物促进樟芝深层发酵无性产孢及其应用
樟芝(Antrodia cinnamomea)是一种珍稀食药两用蕈菌,具有解酒保肝、抗病毒、抗肿瘤、调节免疫等多种生物活性.基于无性孢子接种的深层发酵技术是樟芝目前最高效、最普遍的人工培养方式,但樟芝深层发酵产孢量低,种子制备成本高,限制了樟芝深层发酵工业化生产效率及效益.为了提高樟芝深层发酵产孢效率,该文首先考察了牛樟树不同溶剂(甲醇、乙酸乙酯、石油醚及水)提取物对樟芝深层发酵无性产孢的影响,发现只有牛樟树水提物能显著促进樟芝无性产孢,且在最佳添加量(60μg/mL)下,可使樟芝产孢量较对照组提高58％左右,同时生物量提高26％左右,三萜产量提高35％左右,多糖产量提高270％左右(即产量是原来的3.7倍);随后,该文将添加牛樟树水提物促进产生的樟芝孢子接种发酵,发现其产孢性能及产胞内多糖性能均显著优于对照组(不添加牛樟树水提物发酵产生的樟芝孢子),其中最大产孢量及胞内多糖产量分别提高了28％及46％左右.该研究成果操作方便、成本低廉、效果显著,较具开发价值及应用前景.
樟芝、牛樟树、提取物、深层发酵、无性产孢
48
X52;S273.5;S476.12
江苏省自然科学基金;国家自然科学基金
2022-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
65-71
