10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021085
鸭油对D-gal诱导小鼠氧化应激的改善作用
采用腹腔注射D-半乳糖建立小鼠氧化应激模型,造模21d后分别灌胃625、1 250、2 500 mg/kg鸭油乳液[含叔丁基对苯二酚(tertiary butylhydroquinone,TBHQ)]、生理盐水、溶剂(含TBHQ)、2 500 mg/kg纯鸭油(不含TBHQ),45 d后测定血浆中氧化应激相关指标.结果 表明,与模型组比,高剂量鸭油组小鼠血浆T-AOC、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶水平分别升高23.08％、30.93％和24.14％;金属硫蛋白、硫氧还原蛋白含量分别升高17.70％、24.13％;8-异前列腺素含量下降20.88％;蛋白质羰基、3-硝基酪氨酸、晚期蛋白氧化产物含量分别下降9.91％、11.61％、13.57％;8-羟基脱氧鸟苷、5-羟基胞嘧啶含量分别下降21.48％、15.10％;8-氧鸟嘌呤DNA糖苷酶、8-羟基鸟嘌呤核苷酸酶活性分别上升15.10％、18.27％.此外,TBHQ不能改善小鼠的氧化应激.较高剂量的鸭油能改善D-半乳糖诱导的小鼠氧化应激.
鸭油、氧化应激、脂质氧化、蛋白质氧化、DNA氧化
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2019-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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