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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016381

动物源性食品检测磺胺类残留ELISA试剂盒的研制

引用
为开发一种能够稳定快速检测磺胺类药物残留,以自制抗原和单克隆抗体为材料,建立一种ELISA试剂盒快速检测方法.结果表明,抗原包被浓度2×104倍,抗体∶酶标二抗为2×104∶ 2000;方法灵敏度为3.88 ng/mL,检测范围1.18 ~41.67 ng/mL,可以检测大多数磺胺类似药物,4℃试剂盒保存180 d参数稳定.样品进行的添加回收实验,磺胺类药物及其磺胺类似物回收率在67.4%~117%,批间变异系数<10%,批内变异系数<10%.

磺胺类药物、酶联免疫试剂盒、食品安全

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贵州省科技计划项目黔科合支撑[2017]2034;贵州省工业和信息化发展专项资金计划技术中心创新能力建设2017002;贵阳经济技术开发区科学技术计划项目

2019-02-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

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2018,44(12)

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