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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016558

四川晒醋醋醅中一株产纤维素酶的芽孢杆菌分离筛选

引用
以四川晒醋醋醅为研究对象,从醋醅中筛选出l株产纤维素酶活较高的芽孢杆菌,并对其生理生化特性进行研究.通过平板划线和平皿生化反应对目的菌株进行分离纯化,通过形态特征以及16S rDNA同源序列分析对分离菌株进行鉴定.结果表明,筛选出的产纤维素酶活较高的菌株为苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis),产纤维素酶活为161.33 u/g.

晒醋、芽孢杆菌、产纤维素酶、16S rDNA

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同态发酵资源利用四川省重点实验室科项目2015GTJ003;四川省教育厅项目16ZA0253;四川省大学生创新创业训练计划项目201510622063

2018-08-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

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2018,44(6)

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